FAZ 08.08.2026
09:42 Uhr

(+) Gastronomie und Tourismus: „Wir fordern den Gästen gerade mehr ab, als wir wollen“


Robert Mangold ist Gastronom und vertritt seine Branche in Frankfurt und Hessen.  Im Interview spricht er über hohe Preise, Kritik an vermeintlichem Luxus und die Folgen der Verkehrspolitik für Handel und Lokale.

(+) Gastronomie und Tourismus: „Wir fordern den Gästen gerade mehr ab, als wir wollen“

Seit dem Mittelalter wurde im sächsischen Altenberg Zinn abgebaut. Kurz nach der Wende war damit Schluss. Die Jagd nach Lithium für die Batterien von E-Autos könnte den Bergbau schon bald zurück ins Erzgebirge bringen.

Intels neue Chipfabrik in Magdeburg verspricht 10.000 Arbeitsplätze. Das wird sich auf den Immobilienmarkt vor Ort auswirken. Manche hoffen auf einen Boom.

Die CDU will wieder konservativ sein, aber trotzdem modern und großstädtisch. Die CSU fühlt sich von der Ampel diskriminiert, will aber genau das zu ihrem Vorteil nutzen. Wie geht das alles zusammen?

Ressortleiterin der Rhein-Main-Redaktion der Frankfurter Allgemeinen Zeitung.

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