(+) Fehlerhafte Proteinangaben: Traue keiner Nährwerttabelle!

Proteine sind die Bausteine unseres Körpers. Ohne sie existierte kein Muskel, kein Knochen, keine Haut, kein Haar, keine einzige Zelle. Gesunde Ernährung bedeutet auch: genug Proteine essen, täglich mindestens 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht wird empfohlen. Aber woher weiß man, wie viel man zu sich nimmt? Orientierung geben Lebensmittelverpackungen: 16,3 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm, ist auf der Tüte mit Haselnüssen zu lesen, 23 Gramm auf der Sardinenbüchse, 14 Gramm auf dem Nudelkarton, 4,8 Gramm auf dem Joghurtbecher.

Wen das Kreuz plagt, der sucht oft nach schneller Hilfe. Bandagen versprechen Stabilität und Halt. Ihre Wirkung ist jedoch fraglich, es gibt Alternativen.

Die Rote Bete produziert ungeheure Mengen eines besonderen Farbstoffs. Sie ist damit aber nicht alleine.

Die Zahl der Satelliten im Weltraum wächst ungebremst und damit die Gefahr von Kollisionen. Die europäische Raumfahrtagentur ESA warnt vor den Folgen.

(+) Fehlerhafte Proteinangaben: Traue keiner Nährwerttabelle!

In Quark, Erdnüssen oder im Steak steckt weniger Protein als angegeben. Denn die Menge wird nach wie vor mit einem Verfahren aus dem 19. Jahrhundert bestimmt.